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クロワッサン生地でつくるお菓子、雫石町(道の駅 雫石あねっこ)、tuk-tuk。

3月のある日。


IMGP6696.jpg
この日は雫石の道の駅あねっこへ。
あれこれと買い物。
ひさりぶりのあねっこ。
盛岡からだとちょっと遠い。


IMGP6703.jpg
そこで久しぶりにtuk-tuk(トゥク・トゥク)のパンなどに出会ったので
買う。
個人的にお気に入りのひとつ、
シナモンパイ。
クロワッサン生地を使ってつくるシナモン味のお菓子。
ここのパン屋さんのクロワッサンはハード系。
その生地で作ったこのお菓子は
ザクザク食感が楽しく、買ってしまう。
県内産南部小麦、自家製酵母、オーガニック食材で作っているパン屋さん。


IMGP6704.jpg
なんか値引きされていたので
買ったクルミパン。
ハード系のパンなので
薄くスライスして食べている。
レーズン酵母を使っているためか
酸味のあるパン。
ライ麦とは違った酸味で
やわらかい酸味。
薄くスライスしては食べ、
スライスしては食べ、と
派手さはないけれど
なんだかんだで食べてしまうパン。
自家製の果物の酵母で作るパンって
このあたりではなかなかないと思う。

ひさしぶりにお店に買いに行ってみようかな。

ごちそうさまでした。


道の駅 あねっこ
雫石町橋場坂本118-10
019-692-5577
8:30~21:00(施設毎に異なる)

森のパン屋tuk-tuk
岩手県岩手郡雫石町長山13林の沢179-3
019-693-1385
http://tuktuk1.blog15.fc2.com/

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岩手県盛岡市在住。もりおかの中から感じたことを書いております。個人的なブログです。【このブログについて】

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